Le pareti colore del vino, da enoteca classica, nascosta nei vicoli del centro storico di Genova: è La Cava, una “cantina contemporanea”, aperta da un
Autore: Redazione
Tagliolini al ragù di mare, ricetta con i lupini: vongole un’altra volta
Ragù di mare per santificare gli ultimi giorni di questa torrida estate. Per condire i tagliolini utilizzando le care – e non è solo affetto
12 contorni di verdure pronti in 20 minuti con piastra, forno e padella
Dodici contorni di verdure pronti in pochi minuti: piastra, forno e padella con tecniche affidabili, abbinamenti per carne e pesce e idee di aromi sempre
Cédric Grolet, la frutta realistica è finita: 4 fiori finti a 72 €
A Parigi ero andato da Cédric Grolet per assaggiare la frutta realistica, oltre che croissant e pain au chocolat. Ma niente. Il menù di Opéra
Cassoeula col Bimby ottimizzata: tempi, verze, carne e sgrassatura
Cassoeula col Bimby con metodo preciso: proporzioni, tempi, sgrassatura e alternative leggere per un risultato fedele alla tradizione e più digeribile Leggi tutto Cassoeula col
Taranto gioca male la cena di gala con Berton e scivola sull’Olio: daje
Quanto è costata a Taranto e alla Puglia la cena di gala dei Giochi del Mediterraneo con lo chef Andrea Berton? Dovrei premettere e lo
Vasino al ristorante a Ponte di Legno: genitori da educare prima dei figli
Ci sono notizie che lasciano sgomenti gli amanti della buona tavola e chiunque rispetti le regole basilari della convivenza civile. L’ultimo episodio che sta facendo
Campionato della Pizza 2026: Palazzo Petrucci a Napoli
Il Campionato della Pizza 2026 fa tappa in una delle realtà più sorprendenti degli ultimi anni: la pizzeria Palazzo Petrucci, un progetto ambizioso che oltre
Peperoni al tonno sott’olio fatti in casa: metodo sicuro e aromi perfetti
Peperoni al tonno sott’olio con metodo domestico sicuro: ingredienti giusti, acidificazione, invasamento, aromi e idee di abbinamento. Leggi tutto Peperoni al tonno sott’olio fatti in
Il ristorante sul molo che mette insieme Cilento ed Oriente
Voi che pensate al classico ristorante di pesce con i piatti della nonna-mamma-zia potete anche fermarvi qui. Casa Seta sul molo di sopraflutto ad Acciaroli