Alle porte di Bergamo, ad Alzano Lombardo, si trova Casa Romano, il ristorante che fin dalla sua nascita ha mantenuto con fermezza la conduzione familiare.
Autore: Redazione
Errico Porzio fa imbestialire Salerno per la Capricciosa con würstel e ora la vende a 1 €
Cosa è successo a Salerno con Errico Porzio che ha fatto infuriare i Salernitani per la pizza capricciosa con il würstel ve lo diciamo subito.
Salsa di spaghetti alla bolognese mista pronta in 40 minuti
Un sugo di spaghetti corposo e profumato, con manzo e salsiccia, pronto in meno di un’ora e ideale per mille piatti. Leggi tutto Salsa di
L’osteria vicino al Lago di Lecco che vieta canottiere e infradito
Il Camino a Ballabio in Valsassina è un’osteria a un passo da Lecco tra il lago e una montagna dai ricchi pascoli. Cucina tipica, un
Il ristorante del collettivo nel palazzo del ‘500 del Monferrato
Imboccata l’uscita Casale Sud dell’autostrada A21 e percorso un nastro d’asfalto che si srotola tra le colline verdeggianti del Basso Monferrato, si raggiunge Rosignano Monferrato.
Antipasto estivo con sfoglie di pomodorini caramellati al timo
Un antipasto semplice e scenografico con sfoglia croccante, pomodorini caramellati e timo, più una tecnica a bassa temperatura per esaltarne la dolcezza Leggi tutto Antipasto
Idee culinarie per il week-end: hummus, curry di melanzane e torta al limone
Un week-end di sapori unici con ricette vegetariane che conquisteranno tutti. Scopri come preparare ummus, curry di melanzane e una deliziosa torta al limone Leggi
Bada come è diverso il bistrot All’Antico Vinaio a Palazzo Strozzi
A Firenze basta un refolo di vento per riaccendere l’eterno scontro tra nobiltà culturale e pragmatismo commerciale. Se poi il vento soffia l’aroma di una
More protagoniste: frolla, biscuit e cheesecake senza acqua in eccesso
Tre basi intelligenti e tecniche anti-acqua per usare le more in crostate, torte e cheesecake con consistenze precise Leggi tutto More protagoniste: frolla, biscuit e
Contorni espressi: salti, forno ventilato, vapore e crudi
Contorni pronti in 15 minuti: tecniche smart, tabelle di cottura e abbinamenti con secondi, con un focus anti-spreco e stagionalità. Leggi tutto Contorni espressi: salti,
