Caffè leccese: ecco come preparare a casa la famosa bevanda salentina Il caffè leccese è una bevanda davvero particolare e, prima di assaggiarlo per la
Mese: Agosto 2026
Che buona sorpresa il ristorante di Gino e Virginia ad Acciaroli
Che bella sorpresa ritrovare in perfetta forma Gino – Luigi – Di Lauro e Virginia Palladino. Gli storici gestori della mitica Bruschetteria degli anni ’80
Panini di patate ripieni di prosciutto e mozzarella, cotti in friggitrice ad aria!
Se c’è un comfort food capace di conquistare tutti al primo assaggio, sono proprio questi panini di patate ripieni: delle vere e proprie “bombe” di pura
Le Violon d’Ingres, recensione del ristorante sotto la Torre Eiffel
La spuma rimane sul palato, il grasso si allunga, una tostatura ritorna dopo qualche secondo, l’acidità interviene quando sembrava ormai troppo tardi. Al ristorante Le
Fonduta estiva con pesche
“Fonduta estiva con pesche” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Fonduta estiva con pesche Autore: Sonia Maccagnola Prep.:
Delizie al limone: ecco come preparare in casa il dolce della Costiera Amalfitana
Delizie al limone: ecco come preparare in casa il dolce della Costiera Amalfitana Le delizie al limone sono uno dei dolci simbolo della Costiera Amalfitana:
La carbonara vegetariana del ristorante laboratorio in Cilento
Cannicchio è una delle frazioni di Pollica in Cilento a mezza collina. Il mare (più bello d’Italia) è a una manciata di chilometri. Benedetti perché
Gamberoni al forno: facilissimi, succosi e pronti in soli 10 minuti!
I gamberoni al forno sono un secondo piatto semplice, elegante e incredibilmente saporito che fa fare sempre bella figura. E’ una ricetta perfetta sia per
Sogliola fritta: come farla più leggera e croccante
La prima nota di questa ricetta delle sogliole fritte in tempura riguarda proprio il termine tempura. Non è esattamente un sinonimo di fritto: indica una
Da Bari a Milano: la storia degli spaghetti all’assassina e il successo di Urban assassineria
Un viaggio tra i sapori della Puglia e le novità culinarie milanesi, con un piatto che ha conquistato anche l’attore Stanley Tucci. Leggi tutto Da