Come preparare la gustosissima pasta con pancetta, pistacchio e stracciatella: un primo piatto capace di stupire, con il suo sapore e la sua cremosità. Leggi
Mese: Settembre 2023
Emozioni di sapori: la ricetta dei petti di pollo bio thai
Esplorata Roma, non mancano nel suo territorio ristoranti importanti dove il gioco trasgressivo delle combinazioni tra ingredienti regala emozioni gourmet. Inutile dire che lo storico
Insalata di granchio blu, ricetta ideale per farcire il tramezzino
Granchio blu, odi et amo, anzi je t’aime con la ricetta del tramezzino alla francese e l’insalata. Facciamo un passo indietro. Sin dall’avvento di questo
Zucca, dal risotto a quella al forno: ecco le ricette da provare
Se c’è un ingrediente che ha la capacità di trasformarsi in innumerevoli prelibatezze e delizie, quell’ingrediente è la zucca. Dal suo ricco colore arancione al
Il Tortellante ideato da Massimo Bottura apre la Bottega a Modena
Il Tortellante a Modena è un laboratorio dove giovani adulti con autismo producono tortellini, piatto identitario quant’altri mai. Motore primo del Tortellante e degli altri
Bistrot 64 a Roma, ristorante che vorrebbe ritornare agli antichi fasti
C’è stato un tempo in cui su Bistrot 64, ristorante a Roma nel quartiere Flaminio, splendeva la stella Michelin. La storia nel Bistrot 64 ricorda
Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola
“Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le ore di luce che diminuiscono, il
Focaccia alle cipolle, morbida sopra e croccante sotto
Una delle merende più gettonate quando ero piccola era la focaccia alle cipolle. La compravo in un piccolo forno vicino casa, era morbida, saporita e
Il Caffè San Carlo a Torino con la formula Oggi a pranzo a 12,50 €
Ancora novità al Caffè San Carlo di Torino con i Costardi Bros che lanciano una nuova formula fresca e dinamica per il pranzo del bistrot
Spiedini di involtini di zucchine con tofu: come prepararli
La ricetta semplice e gustosa degli spiedini di zucchine cotti in padella: un piatto leggero e sfizioso, ideale da servire come antipasto vegano. Leggi tutto