Davide Ruotolo della pizzeria Palazzo Petrucci vince il Campionato della Pizza 2026 in Campania. Alla terza edizione, il giovane pizzaiolo che guida la pizzeria nel centro storico di Napoli porta la città culla della pizza al vertice dopo 2 anni di predominio di Caserta. Si aggiudica il titolo con 3 pizze che totalizzano 886 punti su 900.
Al 2° posto c’è Caserta con I Masanielli di Sasà Martucci che conquista la piazza d’onore con 852 punti.
Ancora Caserta e ancora il brand I Masanielli con la pizzeria di Francesco Martucci a quota 847 punti.
Sono sempre loro 3 a dominare la classifica che l’anno scorso aveva visto nell’ordine Francesco Martucci, Davide Ruotolo, Sasà Martucci.
Dunque Napoli batte Caserta e ripristina con la prestazione monstre di Ruotolo la convinzione che impronta l’immaginario collettivo: la migliore pizza si mangia a Napoli.
Convinzione rafforzata dalla 4a posizione in classifica della pizzeria Bro’ di Ciro e Antonio Tutino a Piazza Mercato lungo via Marina a Napoli. Giovani e in ascesa proprio come Ruotolo.
La Top Five del Campionato 2026 è chiusa da un altro pizzaiolo in crescita: Giuseppe Bove e si va a Montesarchio in provincia di Benevento.
Ma prima di ogni altra informazione, ecco la classifica completa delle migliori pizze e pizzerie della Campania nel 2026.
La classifica 2026 del Campionato della Pizza in Campania
IL PODIO E LA TOP TEN
1. Palazzo Petrucci (Napoli)
2. I Masanielli di Sasà Martucci (Caserta)
3. I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta)
4. Bro’ – Ciro e Antonio Tutino (Napoli)
5. Giuseppe Bove (Montesarchio – BN)
6. Lombardi Pizzeria (Maddaloni – CE)
7. Da Lioniello (Succivo . CE)
8. Gli Esposito (Salerno)
9. L’Ammaccata Antica Pizza Cilentana (Casal Velino – SA)
10. Carlo Sammarco (Aversa – CE)
LE ALTRE POSIZIONI DEL CAMPIONATO 2026
11. Pizzeria Di Stora (Arpaia – BN)
12. La Bolla (Caserta)
13. Pepe in Grani (Caiazzo – CE)
14. Die’ Gustibus (Giffoni Sei Casali – SA)
15. I Fontana (Somma Vesuviana – NA)
16. DieciNoni (Agropoli – SA)
17. Sorbillo (Napoli)
18. Teresa Iorio (Napoli)
19. Cambia-Menti (Caserta)
20. Gaetano Paolella (Acerra – NA)
21. Bottega Bruner (Cardito – NA)
22. OMG (Napoli)
23. I Borboni (Pontecagnano Faiano – SA)
24. Michele Botta (Melito – NA)
25. La Pietra Azzurra (Caselle in Pittari – SA)
26. Concettina ai Tre Santi (Napoli)
27. Diego Vitagliano (Napoli)
28. Pizzeria Nanninella (Poggiomarino – NA)
29. Decimo Scalo (Caserta)
30. Gennaro Rallo (Napoli)
31. Da Attilio (Napoli)
32. Don Antonio 1970 (Salerno)
Come si è svolto il Campionato della Pizza in Campania
Quest’anno abbiamo adottato la formula “one shot” per focalizzare ancora di più l’idea di giudizio istantaneo che è alla base delle 3 edizioni del Campionato. Se la pizza ha qualcosa da dire, la dice in bocca. Anche se, come potete vedere dai 32 articoli dedicati a ciascuna pizzeria (i link sono sui nomi), pubblichiamo le foto della pizza, della sezione, della cottura.
Il sistema di giudizio del Campionato 2026 è sempre lo stesso. Tre giudici allo stesso tavolo nella stessa serata provano uno spicchio delle 3 pizze ordinate e valutano in base a una scheda con 4 voci. Aspetto esterno (massimo 10 punti), interno (20), profumo (20), gusto (50). Sono 100 punti a disposizione di ogni giudice per una pizza. Che moltiplicato per 3 fa 900 punti come punteggio massimo che una pizzeria può raggiungere.
Abbiamo esaminato 32 pizzerie. Le prime 16 della classifica dell’anno scorso, 8 ripescate e 8 “Wild Card”. Cioè il metodo utilizzato nei campionati sportivi di auto e moto. In pratica, ciascun giudice indica una pizzeria su cui mette la faccia, cioè una pizzeria poco conosciuta che potrebbe diventare famosa e aggiudicarsi un posto nella Top Ten. Come è accaduto con la pizzeria Lombardi a Maddaloni che ha conquistato il 6° posto della classifica.
Le pizze del Campionato 2026
Nel Campionato 2026 abbiamo puntato sulle pizze della tradizione. La tradizione è in pieno trend per forma e gusto. Anche le pizzerie che si dichiarano contemporanee hanno in carta pizze a ruota di carro e la provola e pepe. Un effetto trascinamento che ha coinvolto la quasi totalità delle pizzerie della Campania. Quanto questo trend si consoliderà con un ritorno deciso all’antico, lo vedremo in questa stagione 2026-2027. Il rischio è la perdita di identità delle pizzerie che sfornano ennemila varianti. Sull’altro piatto della bilancia, invece, c’è la possibilità di soddisfare i gusti trasversali di una clientela più ampia a tutto vantaggio del cassetto.
La valutazione ha riguardato quindi tre grandi classici: Margherita, Marinara e Fritta.
Guarderemo in dettaglio le migliori pizze sfornate in questo Campionato 2026. Intanto, nella classifica per pizze, la migliore Margherita è quella di Carlo Sammarco, la migliore Marinara la mangiate da Lombardi, mentre la migliore pizza Fritta è di Palazzo Petrucci.
8 i giudici che si sono alternati ai tavoli: Francesca Brunzo, Angelo Castaldo, Domenico Castaldo, Alberto Colella, Vincenzo Consiglio, Anna Maria D’Anna, Laura Dal Sacco e Vincenzo Pagano. Tutte le prove tavola sono state disputate al buio, cioè i pizzaioli non conoscevano la data in cui si sarebbe svolta la sfida. Ogni prova è stata descritta su Scatti di Gusto in articoli dedicati che testimoniano la prova tavola con le foto in presa diretta durante gli assaggi.
Ai lettori la verifica di quanto riportato con l’avvertenza che per giudicare una pizza occorre assaggiarla e non guardare solo le foto. Farlo in compagnia resta la scelta migliore per aumentare il piacere che un’ottima pizza sa regalare.
