È trascorso quasi un anno dalle polemiche ferragostane che hanno soffiato su Acciaroli e Pollica, capitale della Dieta Mediterranea che avrebbe tradito il credo… The
Giorno: 1 Giugno 2024
Don Pasquale a Roma, classico ma non troppo a Fontana di Trevi
Classico ma non troppo, formale ma con quel tanto di irriverenza che mette in discussione, è il ristorante Don Pasquale a Roma. Si trova… The
Perché la mozzarella si brucia sulla pizza
Perché la mozzarella si brucia sulla pizza? Questa domanda potrebbe sembrare banale a prima vista, ma in realtà nasconde aspetti fondamentali della cucina e della
Pasta con ragù di cozze e pomodoro: piatto tipico di Venezia
Alla scoperta dei tradizionali spaghetti alla malamocchina, un piatto tipico del Lido di Venezia: vediamo insieme la ricetta. Leggi tutto Spaghetti alla malamocchina: ricetta veneta