Come preparare i funghi in friggitrice ad aria: un contorno autunnale veloce, saporito e leggero, ideale da gustare con del pane tostato. Leggi tutto Funghi
Mese: Settembre 2023
Peperoni crudi in agrodolce: come prepararli e conservarli
Come preparare i peperoni in agrodolce in pochi minuti e senza cottura: ricetta semplice e gustosa, ideale da abbinare al pane per un antipasto veloce.
Menu del week-end: edizione del 9-10 settembre 2023
“Menu del week-end: edizione del 9-10 settembre 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia
Insalata russa, ricetta e segreti per un piatto da star
L’insalata russa, piatto ricco di colore e sapore che tutti, almeno una volta nella vita, hanno avuto l’onore di gustare. Un piatto che ha attraversato
L’acqua più frizzante del mondo: viaggio nel mondo delle bollicine
L’idea di acqua più frizzante del mondo strega l’umanità dalla notte dei tempi. Eppure, non prestiamo attenzione all’acqua frizzante che beviamo. Lo facciamo e basta.
Il Bistrò a Sestri Levante, cucina di tradizione a buon prezzo
Bistrò è il primo pub nato a Sestri Levante, nel 1978, 45 anni fa. Si trova a due passi dalla Baia del Silenzio, in piazza
Porcini trifolati in padella: come prepararli in pochi minuti
Come cucinare i deliziosi funghi porcini trifolati al vino bianco: la ricetta del classico contorno autunnale ideale da gustare con il pane tostato. Leggi tutto
Cipolle rosse caramellate: come prepararle con l’aceto balsamico
Come preparare le cipolle caramellate in padella con aceto balsamico: la ricetta del classico antipasto ideale da abbinare a delle bruschette. Leggi tutto Cipolle caramellate
Stufato di melanzane e ceci
“Stufato di melanzane e ceci” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Stufato di melanzane e ceci Autore: Sonia
Cotoletta: segreti per una panatura perfetta
La cotoletta è un classico intramontabile, amata in molte culture e cucine. Al centro di questo piatto vi è la carne, ma è la panatura