Esplorata Roma, non mancano nel suo territorio ristoranti importanti dove il gioco trasgressivo delle combinazioni tra ingredienti regala emozioni gourmet. Inutile dire che lo storico
Giorno: 23 Settembre 2023
Insalata di granchio blu, ricetta ideale per farcire il tramezzino
Granchio blu, odi et amo, anzi je t’aime con la ricetta del tramezzino alla francese e l’insalata. Facciamo un passo indietro. Sin dall’avvento di questo
Zucca, dal risotto a quella al forno: ecco le ricette da provare
Se c’è un ingrediente che ha la capacità di trasformarsi in innumerevoli prelibatezze e delizie, quell’ingrediente è la zucca. Dal suo ricco colore arancione al
Il Tortellante ideato da Massimo Bottura apre la Bottega a Modena
Il Tortellante a Modena è un laboratorio dove giovani adulti con autismo producono tortellini, piatto identitario quant’altri mai. Motore primo del Tortellante e degli altri
Bistrot 64 a Roma, ristorante che vorrebbe ritornare agli antichi fasti
C’è stato un tempo in cui su Bistrot 64, ristorante a Roma nel quartiere Flaminio, splendeva la stella Michelin. La storia nel Bistrot 64 ricorda
Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola
“Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le ore di luce che diminuiscono, il