Qualche tempo fa ho chiesto al mio ragazzo: qual è la cosa che mangeresti fino a scoppiare? Sapete cosa mi ha risposto? I formaggi! Come
Giorno: 11 Settembre 2023
Moma a Roma, ristorante stella Michelin che splende su via Veneto
Una solida presenza della ristorazione capitolina è il ristorante Moma a Roma, di proprietà dei fratelli Gastone e Franco Pierini, imprenditori nel settore da oltre
Pomodori farciti con riso e tonno: come prepararli in casa
Come preparare i pomodori ripieni di riso e tonno cotti al forno: una ricetta semplice, sfiziosa e saporita, ideale da servire come piatto unico estivo.
Omogeneizzato di verdure: come prepararlo con il Bimby
Come preparare con il Bimby un semplicissimo passato di verdure per bambini di 6 mesi: ricetta facile e veloce, adatta allo svezzamento. Leggi tutto Passato
Orecchiette con crema di peperoni
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La magica besciamella: consigli, tips e varianti
La besciamella è una delle salse madre della cucina classica, una crema vellutata e versatile che fa da protagonista in numerose preparazioni, dalle lasagne alla
Fiocchi di neve (nuvole) al cioccolato
Le nuvole di Poppella, chiamate anche fiocchi di neve, sono un’istituzione ormai a Napoli. Oltre alla ricetta classica, esistono ormai in tantissime varianti: dal pistacchio,