Gioca la carta della fortuna il nuovo locale aperto tutto il giorno nel quartiere Talenti a Roma. Si chiama Lucky Ducky e in uno spazio di 250 metri quadri e 100 coperti mette insieme pizza classica di Roma al mattarello, rosticceria moderna, piatti alla brace e un servizio al carrello con preparazioni da condividere.
Alla guida c’è lo chef e pizzaiolo Mattia Lattanzio che ha immaginato un luogo informale e accessibile quanto a prezzi. Il nome arriva dall’espressione inglese lucky duck, persona fortunata, che ha indirizzato il claim “assaggi fortunati”.
La pizza rappresenta buona parte della carta e della proposta del nuovo locale. È declinata in due tipologie.
— Pizza romana classica, sottile e croccante
— Pizze ripiene, sempre stese al mattarello
Guardando il menù ecco le pizze “Originals” ci Lucky Ducky, cioè le classiche.
— Margherita, 7 €
— Marinara, 6,50 €
— Cosacca – la napoletana che ha preso il passaporto – 7,50 €
— Diavola – ormai irrinunciabile sempre sull’onda napoletana – 8,50 €
— Amatriciana – altrimenti non saremmo a Roma – 8,50 €.
Buoni prezzi che salgono con le Special che identificano la nuova pizzeria. E che vedono la partecipazione della cucina.
— La pizza vegetariana con Biancone del Grappa accompagnata da 6 varietà di verdure allo spiedo tra cui il cliente può scegliere, 10 €
— Tortellino doppia panna e selezione di aceto, 14 €
— Agnello cotto al Josper, cicoria croccante e crema di soffritto, 15 €.
La rosticceria di Lucky Ducky a Roma
Fuoco nel forno a legna delle pizze, fuoco per la rosticceria. Una parte delle preparazioni viene cotta a bassa temperatura per tempi lunghi e poi rifinita velocemente al Josper.
Carne quindi da Lucky Ducky. Bombette pugliesi (14 €), arrosticino Big di agnello infilzato sullo spiedo e cotto al barbecue, servito con sala yogurt e aglio orsino (16 €). Ma anche Maxi Tentacolo di totano (15 €). Spazio alle verdure con carciofo (7 €), broccolo romanesco (6 €), zucca (6 €), patate al Josper (4 €).
5 i lingotti fritti dal ripieno cremoso (da 3,5 a 4 €).
— Ricotta e ‘nduja
— Broccoli e salsiccia
— Melanzane alla parmigiana
— Patate prosciutto e provola
— Pollo allo spiedo.
Lucky Ducky sceglie per la panatura pane essiccato e macinato grossolanamente applicato due volte in modo da contenere il ripieno durante la frittura.
Il carrello di condivisione, oltre che per i lingotti, annovera anche 2 tartare. Di tonno e di manzo (entrambe a 18 €) accompagnate da condimenti, salse e spray dedicati.
Un paio di “primi piatti” con la carbonara allo spiedo (12 €) e 5 dolci (a 6 euro) — con l’inevitabile Lucky-misù — chiudono la carta.
Dalla colazione all’aperitivo
Servizio a tutte le ore da Lucky Ducky con il bar che apre alle 7 del mattino per la colazione e chiude a tarda sera passando per l’aperitivo. Il caffè della mattina costa 1 €. La cucina è chiusa solo il martedì e all’aperitivo ci sono anche 2 formule.
— All You Can Spritz, con Spritz senza limite a 12 euro
— All You Can Beer, con birra senza limite a 10 euro
La carta dei vini conta circa 50 etichette prevalentemente italiane di piccoli produttori, generalmente con produzioni comprese entro le 15-20 mila bottiglie. Una parte più contenuta guarda all’estero, con vini provenienti da Germania, Nuova Zelanda, Francia e Austria.
Lucky Ducky. Via Dario Niccodemi, 112, 00137 Roma RM. Telefono: 393 090 0774. Instagram
