Granita al limone: ecco come farla in casa senza gelatiera
La granita al limone è un dessert facile da preparare con pochi ingredienti, perfetto per concludere un pasto. Una volta pronta la base, potete utilizzare la gelatiera oppure seguire il metodo della nonna: mettete il composto in freezer per 4-5 ore, mescolandolo ogni mezz’ora. In questo modo si formeranno piccoli cristalli di ghiaccio e potrete gustarla con il cucchiaino.
Quest’estate ho fatto incetta di granita siciliana, così ho deciso di rifarla a casa e di provare diversi gusti, partendo da quello più semplice, nonché il preferito del mio compagno siculo, che l’ha assaggiata e le ha dato la sua approvazione.
Se non la consumate subito, potete conservarla in freezer per 15-20 giorni. In questo caso vi consiglio di utilizzare un contenitore basso e largo, così sarà più facile romperla quando vorrete consumarla e, se necessario, frullarla per ottenere nuovamente la consistenza desiderata.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
In un pentolino mettete acqua e zucchero.
Ponete sul fuoco fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Spegnete e lasciate intiepidire.
Nel frattempo spremente i limoni e filtrate il succo ottenuto.
Versate nello sciroppo di zucchero e fate raffreddare del tutto.
Versate in un contenitore (meglio se di metallo, io non lo avevo).
Metete in freezer per 4-5 ore
Mescolandola ogni mezz’ora per rompere i cristalli di ghiaccio.
Questo è il risultato che dovete ottenere.
Servite la vostra granita al limone.
