Ci sono piatti che riescono a raccontare una stagione ancora prima del primo assaggio. Questi spaghetti datterino e cozze sono un primo piatto che conquista
Giorno: 28 Luglio 2026
Impasto pizza 65% e lunga maturazione per salmone e limone
Una guida completa all’impasto pizza leggero al 65% e alla farcitura estiva con salmone affumicato, limone, aneto e capperi. Leggi tutto Impasto pizza 65% e
Parmigiana in padella: ecco come prepararla senza usare il forno
Parmigiana in padella: ecco come prepararla senza usare il forno La parmigiana in padella è una variante della classica parmigiana di melanzane che permette di
Bao Dumpling, dove mangiare cinese sul Lago di Como a 13 euro
Lecco è curiosamente poco provvista di ristoranti cinesi. A differenza della vicina Milano, dove stanno crescendo in modo esponenziale incluse le varianti regionali, fusion e
Pizza al salmone con impasto 70% e maturazione a freddo
Una guida chiara per una pizza al salmone fresca e bilanciata: impasto 70%, maturazione a freddo e topping leggero ispirato alle pizzerie contemporanee. Leggi tutto
Crema fredda di mais e porri
“Crema fredda di mais e porri” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Crema fredda di mais e porri