Muffin alle mele senza zucchero
I muffin senza zucchero sono un esperimento che volevo provare da un po’, e devo dire che mi sono piaciuti molto. Su internet si trovano tante ricette di dolci senza zucchero, ma con dolcificanti, miele o altri ingredienti che volevo evitare di usare. Per dare comunque una certa dolcezza, ho aggiunto tante mele a cubetti piccoli e del succo d’arancia.
Potete aromatizzarli come preferite, io ho scelto la cannella che con le mele è un classico, ma in alternativa vanno bene anche buccia d’arancia, di limone o l’aroma che preferite.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine, poi a listarelle e infine a cubetti abbastanza piccoli.
In una ciotola mettete l’uovo, la spremuta d’arancia e l’olio di semi.
Lavorate il tutto con una frusta.
A questo punto aggiungete farina, lievito per dolci e cannella setacciati.
Amalgamate il tutto
e, per finire, unite le mele a cubetti.
Mescolate bene
e versate negli stampini per muffin con pirottini di carta.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
