Torta di mele senza uova nè burro
La torta di mele senza uova e senza burro è un dolce semplice, veloce e leggero, perfetto per chi ha intolleranze, segue una dieta vegana o vuole un dessert genuino senza rinunciare al gusto. Ma anche solo se hai dimenticato la spesa, ma vuoi comunque un dolcetto.
L’impasto si prepara in soli 10 minuti e con pochi ingredienti, e il risultato è una torta soffice e profumata, ideale per la colazione, la merenda o come fine pasto.
La ricetta è molto versatile: potete sostituire l’acqua con una bevanda vegetale non zuccherata o con succo d’arancia, oppure variare la frutta usando pere, pesche o arricchendo l’impasto con gocce di cioccolato. Per me torta di mele significa cannella, ma in alternativa potete usare anche buccia di limone o arancia, che regalano un profumo irresistibile e rendono questa torta di mele ancora più golosa.
In fondo alla pagina trovate anche la video ricetta per seguirla passo passo e portare in tavola in poco tempo un dolce semplice ma buonissimo, che ricorda le torte della nonna.
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Sbucciate le mele
ed eliminate i semini e il picciolo.
Tagliatele a fette spesse poco meno di mezzo centimetro. Tenetele da parte mentre proseguite con la ricetta.
In una ciotola mettete zucchero, acqua e olio e lavorate il tutto.
Aggiungete farina, fecola, lievito e cannella.
Lavorate ancora
ed unite le mele.
Trasferite in una tortiera di 24 cm di diametro rivestita con carta da forno.
Livellate la superficie e aggiungete zucchero di canna e cannella.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare e decorate con zucchero a velo.
Qui trovate anche la video ricetta:
