Torta cornetto cuore di panna
La torta cornetto cuore di panna è stato un tormentone diversi anni fa, e ricordo che mi piacque talmente tanto che ho deciso di rifarla: e bene ho fatto! Il risultato è una torta gelato che ricorda davvero il cornetto algida, fresca e veloce da preparare. E perchè no, potrebbe diventare una deliziosa torta di compleanno estiva.
Se non trovate il latte condensato, potete seguire la ricetta per prepararlo in casa. Serve a non far indurire troppo la torta, quindi non si può sostituire.
In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Mettete i biscotti in un mixer e frullateli finemente. Io avevo dei coni gelato vuoti così ho usato 150g di biscotti e 150g di coni vuoti.
Aggiungete il burro fuso, amalgamate
e versate il composto in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, rivestito con carta da forno. Schiacciate bene e mettete in frigo mentre proseguite con la ricetta.
Montate la panna, che deve essere ben fredda.
Aggiungete il latte condensato e l’aroma alla vaniglia.
Amalgamate con una spatola e versate il composto nella tortiera. Livellate la superficie e mettete in freezer per 5 ore.
Tritate grossolanamente le nocciole
e, nel frattempo, sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria o al microonde.
Trasferite la torta su un piatto e decorate con il cioccolato
e le nocciole tritate.
Ed ecco una bella fetta di torta gelato. Date un’occhiata alla video ricetta:
