Una grande rivoluzione attraversa la cucina regionale italiana. Una rivoluzione che tocca anche la classica cucina romanesca, una tra quelle meno portate, in apparenza, al
Giorno: 2 Aprile 2023
Antipasti economici e veloci per Pasqua: 10 ricette appetitose
Oltre al menu di Pasqua completo, fa comodo avere sottomano una lista di antipasti economici e veloci per Pasqua che rendano appetitoso l’inizio del pasto.
Dove comprare la campana di mozzarella di bufala per Pasqua
Se eravate rimasti alla mozzarella di bufala che diventa pandoro per Natale aggiornatevi a Pasqua con la campana. Sagomare fiordilatte e mozzarella è pratica vecchia
Casatiello napoletano tradizionale: la ricetta scientifica con la sugna
Il casatiello napoletano, torta a ciambella rustica con strutto, pecorino e pepe della Pasqua e della Pasquetta, fa parte della web serie La ricetta scientifica.
Calorie della mela: quanti zuccheri contiene?
La mela è uno dei frutti più consumati al mondo grazie al suo sapore dolce e alla sua consistenza croccante. Oltre ad essere gustosa, è
Burro del Chianti: è guerra tra Dario Cecchini e Sergio Dondoli
Due eccellenze della Toscana sono entrate in guerra per il Burro del Chianti. Dario Cecchini, star macellaio in Panzano, e Sergio Dondoli, star gelatiere in
Colomba allo Spritz: lo strano dolce pasquale che vogliono tutti
La colomba allo Spritz si aggiudica il trofeo “colombe per stupire a Pasqua 2023, ne abbiamo?”. Non che manchino contendenti impensabili, chi può saperlo meglio
Costine di agnello croccanti: come prepararle con la friggitrice ad aria
Come preparare le costolette di agnello impanate cotte in friggitrice ad aria: una variante leggera ma altrettanto sfiziosa delle costolette fritte. Leggi tutto Costolette di