Colomba di Pasqua farcita
La colomba di Pasqua farcita è un dolce facile e veloce perfetto per Pasqua. O anche per dopo Pasqua, se vi è avanzata una colomba intera. La ricetta è semplice semplice: ho preparato una crema al mascarpone e l’ho usata per farcire la colomba, insieme a delle fragole.
Ovviamente potete usare anche altre ricette per la farcia, come la mousse alla nutella, al pistacchio o al tiramisù. E si possono usare altri tipi di frutta, anche sciroppata. Il risultato è sempre buonissimo.
In fondo trovate la video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Eliminate il picciolo delle fragole e tagliatele a fette di mezzo centimetro.
In una ciotola mettete mascarpone, panna e zucchero a velo.
Montate il tutto con le fruste elettriche. Trasferite la crema in una sac à poche con beccuccio a stella.
Eliminate la carta della colomba
e tagliatela in tre parti.
Disponetela su un piatto da portata o un vassoio e realizzate uno strato di crema.
Aggiungete le fragole,
poi una fetta di colomba,
altra crema,
ancora fragole
e infine l’ultima fetta di colomba. Fate qualche ciuffetto decorativo con la crema, aggiungete delle fragole ed ecco pronta la vostra colomba farcita. Date un’occhiata alla video ricetta:
