Sbriciolata senza cottura: il dolce facile che si prepara senza accendere il forno
La sbriciolata senza cottura è un dolce facile e goloso, perfetto quando si vuole preparare un dessert senza accendere il forno. Si ispira alla classica sbriciolata, ma con una base simile a quella della cheesecake, resa un po’ più “sbriciolosa” grazie alla minore quantità di burro.
Per la farcia ho scelto un ripieno di ricotta, gocce di cioccolato e un po’ di panna, che rende il dolce morbido e cremoso. Il risultato è una torta fredda semplice da preparare, da conservare in frigorifero e servire ben fredda.
La cosa bella di questa ricetta è che si può personalizzare in tantissimi modi: potete aggiungere cacao o farina di cocco alla base, oppure cambiare completamente la farcia preparando una versione alla Nutella, al tiramisù o al limone.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
In una ciotola lavorate panna e zucchero.
Aggiungete la panna montata.
Prendete il cioccolato al latte,
tritatelo
ed aggiungetelo alla crema di ricotta.
Mettete i biscotti in un micxer,
frullate fino a ridurre in polvere ed aggiungete il burro fuso.
Mescolate
E trasferitene i due terzi in uno stampo a cerniera con alla base la carta da forno.
Schiacciate bene alla base e ai lati.
Versate la crema di ricotta,
livellate
e coprite con i biscotti tenuti da parte.
Fate riposare 3 ore in frigo prima di togliere dallo stampo
e servore-
