Patate al forno veloci
Le patate al forno sono il mio contorno preferito, che non riesco a smettere di mangiare, finchè non sono finite. Hanno solo il piccolo inconveniente di richiedere un bel po’ di tempo do cottura. Così un giorno mi sono decisa a fare delle patate al forno veloci: prima una sbollentata e poi in forno per dare la croccantezza.
Avrete così delle patate al forno morbide dentro e croccanti fuori. Se le volete più leggere, invece di aggiungere l’olio nella ciotola, potete spennellarlo direttamente sulle patate in teglia.
Spero che le mie patate al forno veloci vi piacciano, e non dimenticate di dare anche un’occhiata alla video ricetta in fondo!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Lavate le patate,
sbucciatele
e tagliatele della forma che preferite.
Io ho scelto degli spicchi.
Tuffate le patate in acqua bollente e fate cuocere circa 10 minuti. Dovranno ammorbidirsi leggermente, ma non sfaldarsi!
Trasferiscile in una ciotola
e condiscile con cipolla, rosmarino, sale, pepe e olio. Se le vuoi più leggere, puoi spennellarle con poco olio direttamente in teglia.
Trasferisci in una teglia con carta da forno
Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 220° per circa 15 minuti, o fino a doratura.
Ed ecco pronte le mie patate al forno veloci. Qui invece trovi la video ricetta:
