Stella di pasta sfoglia
La stella di pasta sfoglia è un’idea facile e veloce per un centrotavola natalizio (o per Capodanno) diverso dal solito. Per la farcia ho utilizzato formaggio fresco tipo philadelphia e mortadella, ma volendo potete ovviamente sostituirla con salmone affumicato (che a Natale non manca mai) oppure con verdure grigliate, per una ricetta vegetariana.
La cosa bella di questa stella di sfoglia è che non c’è bisogno di utilizzare stampi particolari, ti basterà tagliare la base e piegarla per avere una stella perfetta senza nessuna fatica.
Io ho scelto una stella salata, ma volendo, per una versione dolce, potete farcirla con crema di ricotta e gocce di cioccolato, crema e amarene oppure una bella crema al cioccolato. In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ecco il testo trasformato al “voi”:
Srotolate la pasta sfoglia e fate cinque tagli, lasciando il centro intatto.
Aggiungete il formaggio spalmabile
e la mortadella a cubetti.
Piegate i lembi della sfoglia
a due a due,
formando le cinque punte della stella.
Al centro mettete i pomodorini tagliati a fette
e, per finire, copriteli con il parmigiano.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e servite con qualche rametto di rosmarino. Ed ecco la video ricetta:
